9、食油加入面粉 ，泼扯
11 、南方女也能玩
16 、转陕拌匀即可 。西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
14 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。姜末1汤匙 、
2 、
10 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ，
6 、
材料：面粉300g 、葱末2汤匙、下入扯好的面条 。陈醋调配好 ，这样就会越扯越长 。
5 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙、锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、
姜分别切末 ，8 、姜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。水161g 、
4 、锅中油烧热至7到8成热时，
13、用擀面杖在中间横压一下 。
15 、
7、大约一个30克 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，醒好的面团搓成长条状 。
3 、盘子底层刷上一层油。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、
12 、面团上刷一层油 ，生抽 、