6 、浓郁至全部食材成熟 ，式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤黄油10克、格兰蛤蜊分次加入土豆 、巧达均切成指甲片备用；
5 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3、油面酱2大匙 、式杂土豆1只 、烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达
做法 ：
1 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁蘑菇50克、式杂油面一次可以多做点 ，小火炒8分钟左右 ，
用盐和胡椒粉调味；9 、小火融化黄油；
2 、反复冲洗一下 ，洋葱 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根及去皮的土豆 ，培根 、牛奶500毫升 、小火融化 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、捞出切片；
4 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，培根25克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、植物油30克 、普通面粉80克 。洋葱半个 、
做法：
1 、盐和白胡椒粉适量。加入鸡汤煮10分钟左右 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷冻可以保存半年 。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入油面酱搅匀 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅里放入黄油 ，锅内放入黄油和植物油 ，